摘要：劳动教育越来越受到社会的关注。研究者通过中班种植园地活动，总结幼儿实践探索的过程，分析过程中的成效与不足。试图通过种植园地活动引导幼儿学会如何劳动，培养幼儿的劳动意识，真正懂得劳动的意义。

关键词：中班幼儿；劳动；种植园地

教育部发布的《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》引起热议，其中内

容涵盖了与生活息息相关的各个方面，人们纷纷对劳动教育表示认可和支持。 幼儿教育是基础教育的基础，良好的习惯要从小养成，劳动教育同样也需要从小有意识的培养。中班幼儿会做哪些劳动呢？怎样提供支持适合中班幼儿的劳动教育呢？以下是研究者通过中班种植园地活动对幼儿园劳动教育的思考：

一、中班幼儿在种植园地的实践探索过程

（一）积累经验，学会如何劳动

⒈从小做起，保持劳动教育的连续性

幼儿园应当重视幼儿的劳动教育，从小班开始，根据幼儿年龄特点，有计划地培养幼儿劳动观念，提升幼儿劳动意识。比如在小班的种植园地活动中，教师重视幼儿的参与性，鼓励幼儿尝试做好力所能及的事情，体会到收获的快乐与成就感。升到中班的幼儿则对于播种、浇水等简单的劳动行为就有了一定实践经验，因此中班幼儿可以花更多时间在更进一步的观察、探索上。

⒉提供材料支持，探究劳动方法

指南中指出教师是幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。在以往的实践中教师会发现，幼儿对于自己不熟悉的活动常常会出现依赖教师的行为。幼儿“不懂就问”，但这样“教授灌输式”或“手把手示范”的教育，真的能让幼儿掌握吗？幼儿的问题是否真的需要教师的帮助来解决？研究者认为，教师应该给予幼儿充分自主探究的机会。比如教师需要为幼儿提供丰富的材料空间，此空间里幼儿可以不需要教师的帮助直接获取到所需要的工具，完成及时的操作或记录、表征等。另外材料空间还可以配备 ipad 等信息化设备，墙上与架子上贴有各种二维码，使用 ipad 一扫，幼儿能够自主学习到“如何播种”“如何使用该工具”“该植物的生长要求”等相关的内容，通过信息化技术来支持幼儿的自主学习，教师则鼓励幼儿在过程中发现问题，小组讨论，不断尝试，最后解决问题。此材料空间与种植园地相连，营造了良好的科学探究氛围，增强幼儿的参与性与积极性，为幼儿“理论与实践”相结合的劳动教育提供了良好的空间、材料支持。有条件的幼儿园还可以配备照片打印机，方便幼儿及时、真实的观察记录。

⒊协商配合，增强合作意识

尊重每个孩子。幼儿有不一样的兴趣需要、生活习惯。有的孩子对种植活动很感兴趣，在家里就有一定种植经验，因而在种植活动中可以起到“小组长”的角色作用。有的孩子甚至不愿意触碰到泥土，觉得很脏。因而在幼儿的团讨中，教师发现幼儿在小组讨论中就商量出了分工协作的好办法，承担不同的劳动任务。幼儿还给不同的职务起了好听的名字，比如“小记者”“浇水大师”

“种子保卫者”，他们还给自己的种植园地活动起了“菜园保卫战”的有趣名字。中班幼儿对周围事物充满好奇心，他们喜欢去探索，喜欢和同伴一起活动。

教师应该支持幼儿分工协作的行为，劳动教育不代表幼儿需要学会去做所有劳动，不强迫幼儿做不喜欢的事情，尤其在劳动教育的初期，要保护幼儿的劳动兴趣，表扬幼儿的劳动行为。

4.尝试错误，也是学习的过程

故事 1：在因为蔬菜长得太密而修整的过程中，笑笑：“阿姨，这边的胡萝卜好像也长得很密集，要不要拔呢？”还没等阿姨回答，笑笑已经把胡萝卜的根拔了下来。阿姨忍不住笑了出来：“胡萝卜这里不密，不需要拔，哎呀，这个胡萝卜根长得很好呀，被你这么拔掉就死掉啦。”阿姨尝试着把笑笑拔下来的胡萝卜根重新种进土里。笑笑看了眼老师，有些慌张、沮丧的样子。老师安慰他：“没关系，老师知道你不是故意的。不过小苗苗都是很脆弱的，我们要悉心保护他们，一会儿你再给他浇浇水，希望它能活过来呢。”笑笑点了点头，拿了小水壶，一脸认真的给蔬菜们浇水。

故事 2：今天我们要给蔬菜施肥，涵涵拿了一大把肥料撒在了同一个地方。阿姨看到了，立马说：“肥料不可以一个地方撒那么多，要分散开来，不用太多。”鹏宇在一旁安慰涵涵说：“没关系，我帮你把这里的肥料拿出来点就好了。”涵涵在鹏宇的帮助下，两个人一起把多余的肥料捡了起来，撒到其他地方。

幼儿对于种植劳动是生疏的，即使有了前期的经验准备，在实践过程中难免会有些小错误，这都是非常正常的。相信尝试错误的过程，无疑加深了幼儿对事件的印象，在今后的类似活动中，都能避免失误，学会正确的劳动方法。同时，幼儿在种植过程中与蔬菜慢慢建立了一定的情感，培养了幼儿的爱心与责任心。

（二）“守护种子”，培养劳动意识

1.施肥：基于“STEAM”理念的种植活动探究

种植是一个较为长期又复杂的过程，幼儿在劳动的过程中，不仅获得了科学知识，更重要的是他们能产生探究的欲望及科学思维的培养，促进幼儿体、智、德、美、劳身心全面发展。

一次活动中，孩子们对大班哥哥姐姐们的种植园地产生了兴趣。“哇，老师他们种的是什么，长得好高啊。”，“他们这里全是绿绿的，长得也比我们的多。”，“我们的还有好多没有长出来呢？”为什么大班哥哥姐姐们的植物长得比我们的好呢？

阳阳：“我知道，因为我们没有施肥。”原来有的孩子对施肥有一定的了解，但有的孩子不懂什么叫施肥。教师问孩子：“知道施肥是什么意思吗？”阳阳：“施肥就像我们吃饭一样，种子也要吃饭，施了肥就能长得快、长得高了。”于是孩子们一致同意要给我们的植物进行施肥。那要如何进行施肥呢？施肥前后植物会有怎样的变化呢？于是就这个问题我们展开了 STEAM 活动。

科学 1.学习关于肥料的知识，了解肥料的作用。

2.观察、记录下植物施肥前后的生长变化。

技术 1.学习如何施肥，了解施肥的正确方法。

工程 1.有计划的开展种植活动，过程中有自己的计划或设计思想。

艺术 1. 用绘画等方式记录植物的生长变化。

2. 设计种植植物的海报或周边用品，为植物进行宣传。

数学 1.使用工具进行测量。

在原有的经验中，大部分幼儿不了解施肥，因而并没有想到施肥这一步。但在观察、对比中，幼儿不禁产生了困惑。出于对植物的“爱”，幼儿自发采取行动，保卫我们的种植园地，培养了幼儿的劳动意识和问题解决能力。因而在种植园地活动开展过程中，除了定期观察，教师也可以利用散步的时间与幼儿随机观察，在认真观察中，教师起到引导者的角色，鼓励幼儿用对比、测量等方法，发现植物的生长变化特点及规律，从而发现问题再解决。教师需要发挥自身的专业判断，抓住教育契机，提高幼儿的创新力，激发幼儿的内驱力。

（三）“小小厨师”，我的食物我负责

我们的植物之一青菜已经可以收获了。那收获的青菜要怎么处理呢？帅帅说：“我今天来炒一盘青菜给你们尝尝！”了解后发现，本班幼儿在家中并没有烧菜的劳动经验，但在小班时，幼儿有过制作汤圆的经验，那今天这道美食与汤圆的制作有哪些不同之处或相同之处呢？炒青菜需要哪些步骤呢？教师请幼儿回家请教爸爸妈妈，第二天我们再讨论、品尝。在了解后幼儿调动已有经验，经过讨论，调查等方式，制定计划，开始了实践。过程中幼儿既兴奋又紧张，比如择菜的时候优优不停自言自语道：“这个看起来不错，可以吃。我感觉这根不行。”烧水的时候，帅帅笑嘻嘻地问：“老师，现在可以放青菜了吗？还是要再等一会儿啊？”撒盐的时候，熙熙也有点不自信了：“这点够吗？还要再来点吗？”幼儿在烧菜过程中表现得不够自信，可以看出幼儿在平时生活中几乎没有“烧菜”的劳动经验，尤其对于撒多少盐、放多少水这些量的把握上没有概念。

通过调查，了解到中班幼儿平时在家中参与的劳动内容比较简单，劳动的坚持性也不足。中班幼儿相较于小班幼儿在劳动能力上需要有一定的提升，劳动的内容与形式也可以更加丰富多样。因而本次活动给幼儿提供了较好的劳动实践机会，幼儿亲自参与种植－择菜－烧菜的全过程，在品尝到自己制作的美味食物时，更是能体会到了大大的成就感，激发了幼儿的内驱力。

二、中班幼儿在种植园地实践探索中的成效与不足

（一）成效

1.幼儿的收获

虞永平教授在“全收获”理念中也提出种植活动按照幼儿自己的兴趣、意愿和能力自主地生成课程，让幼儿在 操作中去感知、思考、寻找解决问题的答案，促进幼儿多层次、多方面发展。种植园地活动是一个较为长期的过程，活动主要以科学探究为主，但也包含了健康、语言、社会、艺术各个方面。幼儿在劳动过程中，观察记录、主动表征，同伴交流、小组合作，积极探索、解决问题，培养了爱心、耐心、责任心，丰富了幼儿的生活经验，帮助幼儿了解食物来之不易，从而真正能够爱惜粮食，不挑食。可见，种植活动有效促进了幼儿身心全面、和谐发展。

（二）不足

1.教师自身学习不足

种植对于教师来说也缺少实践的经验。虽然在开展种植活动前教师学习了种植相关的知识，做好适当的规划。但在实践过程中，仍然会发现一些突发或没有预料到的情况。比如：我们的胡萝卜叶子特别大，胡萝卜特别小，这是为什么呢？由于教师自身不了解这个问题，没有及时发现这个情况，幼儿在观察中也更加没有发现到这是个问题。因而一次次的种植活动过程也是教师学习的过程，教师要通过查阅资料，询问有经验者，向其学习等方式做好更充足的前期准备，丰富自身的知识储备和实践能力。学会思考，与幼儿共同学习。

2.家园合作要持续

在本次活动前期我们利用了家长资源，请三位家长志愿者与幼儿共同参与了翻土的过程，幼儿在父母的参与下更加积极，提高了对种植活动的兴趣。但后期的活动中缺少与家长的交流、合作。研究者认为可以进一步将幼儿园或班级所开展的活动与家长分享，帮助家长了解幼儿园课程，了解幼儿在种植过程中的收获，了解劳动教育的重要性。家园配合，鼓励幼儿在家中也能够增加劳动行为，自主做好力所能及的事情，学会帮助家人，培养劳动意识。相信在真诚的沟通交流下，家长会对幼儿园教育有更多的信任与支持。

参考文献

［1］教 育 部 . 3-6 岁 儿 童 学 习 与 发 展 指 南 ［Z］.2012-10-09.

［2］虞永平 . 浅用“全收获”的理念开展幼儿园种 植活动［J］.幼儿教育杂志，2