为进一步规范幼儿园办学行为，提升教育装备管理水平与教育质量，2025年4月9日星期三上午，太仓市高新区镇洋幼教中心香花幼儿园迎接教育局装备中心采取“四不两直”的检查方式，突击检查香花幼儿园食堂，全力保障幼儿饮食安全，强化校园食品安全监管。

当日，教育局装备中心工作人员不发通知、不打招呼，直接深入香花幼儿园食堂操作间、食材储存间和备餐区。在操作间，检查人员仔细查看厨师操作流程是否规范，炉灶、蒸箱、餐具消毒设备等装备的运行状况，对设备的清洁程度和维护记录进行详细检查，确保加工环节安全卫生。

食材储存间内，检查人员重点查看食材的分类存放情况，对米、面、油、蔬菜、肉类等食材的保质期、进货渠道进行严格核查。要求幼儿园严格落实食材溯源制度，保证食材来源可追、质量可控。

在备餐区，工作人员检查了备餐环境的卫生状况，对餐食留样冰箱的温度设置、留样记录等进行细致查看，强调餐食留样对于食品安全事故溯源的重要性，必须严格按照规定执行。

检查结束后，教育局装备中心对幼儿园食堂的整体情况给予了高度评价，肯定了食堂在设备配备和食品安全管理方面的工作。

此次“四不两直”检查，有效督促香花幼儿园进一步加强食堂管理，提高食品安全保障水平。香花幼儿园园长高文琴老师表示，会继续优化食堂管理制度，为幼儿提供更加安全、健康的饮食环境。