民以食为天，食品安全更是关乎幼儿园所有教职工和幼儿的生命安全，为了更好的督促与提升幼儿园的食品安全，2023年6月28日太仓市责任督学袁迎春就食品安全和食堂安全检查对太仓市高新区镇洋幼教中心香花幼儿园开展了全面督学。

袁主任仔细查看了食堂的环境，询问了一些食堂的管理，查阅了食堂的台账资料，香花幼儿园的食堂管理受到了袁主任的肯定：⒈香花幼儿园食品经营许可证刚换过新证，且所有食堂工作人员与食品安全员、食品安全总监都有健康证，确保了食堂经营的安全。⒉食堂工作人员每天进行晨检，且专间操作有不同的工作服，确保了生熟区分。⒊幼儿园食堂的物品全部按五常法进行管理，有专门的分类标记，分类摆放，一目了然。⒋食堂里的灶台、操作台、门窗等都每日进行清洁消杀，干净整洁。⒌所有的食材都是统一配送，且索证齐全，把好了食品源头的安全。⒍有专门的伙食账目，且师幼分开，做好每月伙食公示，做到盈亏小于2%。⒎食堂管理各类制度落实有效，食材出入库有记录，消毒有记录、维修有记录、清洁有记录、陪餐有记录、食谱制定科学又营养、留样充足且记录详实、师生满意度调查清晰明了……⒏食堂工作人员培训常态化，每日有班会，每周有总结会，每月有培训交流会，切实将食堂的日常工作有效反馈，有效整改，确保食品安全，操作规范。

在督学中，袁主任也对香花幼儿园的食堂管理提出了更高的要求：食堂地面清洁后用干拖把吸水，确保地面的干燥，减少工作人员的安全隐患。袁主任以人为本，从安全出发，更好的为香花幼儿园的食堂管理有序指明了方向，相信香花幼儿园的食堂管理会越来越规范，越来越安全！